凝った料理でたのしかった。

義姉が病院に行くので上京するおり、甥（我が息子１）に会いたいという。それで息子１が食事をセッティングした。どうやら亡くなった義兄の形見を渡すのが目的みたいだった。こちらもただごちそうになりに行った。場所は普段はいかない、路地のようなところの一軒家。



外で撮った写真はボケたので２回に上がった吹き抜けから。

とても凝った料理で盛り付けもきれい、味も素晴らしかった。見ただけじゃ何の料理かわからない。
まずは食前酒ということで選んだのはこれ。



九十九里オーシャンピーナッツ　インペリアルスタウト　というビールでピーナッツの香りがする黒ビール、がぶがぶ飲むのでなくワインのように飲むことが出来た。

さて料理
　　

あまりの美しさに２枚とってしまった。島根穴子　アーティチョーク　　
タコスのように巻いて食べる、美味。



北海道　鰤　べったら漬け　　食感が楽しい



新潟舞茸　安納芋　ロックフォール　　香りが楽しい



自家製フォカッチャ



マスノスケ　アンディーブ



京都丹波黒とり　白石蓮根　ハーブ



岡山　ピオーネ　黒糖



コーヒーの器がとても持ちやすく、おいしさが増す。

はじめてのいただき方の様で子なりのレべル、息子１も恥見えてのお店だそうだが、リピート間違えなし。