今年も無事に梅干しを漬けました

５年ほど前から梅干しを漬けています。

 

 

父が亡くなった年に初めて梅干しを漬けました。

まさか父が亡くなるとは思ってもいなくて。。。

母を看取って２ヶ月後だったので、寂しい思いをさせてしまったことや、

前日の夜泊まりに行こうと思いながら疲れてしまって寝てしまったことを

とても後悔しました。

 

初めて梅干しを漬けてすぐに父が亡くなり

お葬式したり、相続の手続きしたりバタバタしてる間に

カビちゃった。。。

 

何だかあまり良い思いがない梅干し仕事だったので翌年は漬けなかった。

 

欧介を看取った後、何気なく目にとまった小さな梅を漬けてみた。

その年の梅は小さかったけど美味しくできた。

 

それから毎年梅干しを漬けている。

 

今年の梅はあまりいい状態の梅が手に入らず、

それでも漬けてみることにした。

うまくいくと良いな。

 

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