コロナ感染者がかなり増えてきてランチも悩みます。
長崎でも過去最多でした。
今セブンで発売中の「蒙古タンメン中本 北極」いっときました。
何でもお店の味に近いとか。
いつも美味しいです。私には鉄板アイテム。
前回の北極と違うのかな？？？ よくわかりませんでした。（汗）
あと近所「ガヤール」さんのヒレカツパンは正義。
百円台でメチャウマなんです。
カツは柔らかいし、コストパフォーマンスすごく良い。
さあ、今夜の試飲はこれ。
2018 エルエステコ トロンテス オールドヴァイン 1945
（アルゼンチン、トロンテス種、白、2千円台）
1945というのは植樹された年。広島、長崎に原爆が落ち終戦の年に植えられた樹ということです。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）ですよね。
さて、香りは鋼鉄、ミネラル、どこか飴のような感じとジャスミン、白い花、花崗岩など。
味わいはすっきりとドライでミネラリー。厚み、ボディがあります。これぞしっかりした
トロンテスという味わいでしょう。ちょっとした貫禄すら感じます。
置いておいても良いかもしれません。とりあえず次回の仕入れで少量入れておきましょう。
料理は魚介系、刺身やカルパッチョにはもちろん、白身魚、アサリのパスタとかアクアパッツァ
など合わせやすいでしょう。チキン系もいけるかも。
オリエンタルラジオの中田さんのYoutubeチャンネルに面白いワインのお話。
今回が最終回です。一昨日から3回のシリーズです。初めから見る方が圧倒的に面白いので
未読の方は一昨日まで遡ってください。かなりおすすめです。
【ワイン③】被害総額120億円！偽造ワイン
