今日は子供のお友達と一緒にママ友も来たのでベトナムで買ってきたお菓子を披露した。
まずはベトナムコーヒー。
練乳をカップに入れておいて上からコーヒーをドリップさせる。
この前友人にお土産で渡したコーヒーがすごく濃く出る、というので
少なめにやってみたら思いのほか早く落ちていき
うす～くなってしまって失敗・・
タピオカととうもろこしのココナッツミルク掛けチェー。
セットになって売ってあった。
タピオカとフリーズドライのとうもろこしをゆでてココナッツミルクパウダーを
混ぜ込むと温かいチェーの出来上がり。
とうもろこしがもう一つミスマッチか？！
これもチェーの材料となるバジルシード。
これをほんの2、3分ゆでると・・
かえるの卵のようなものに変身！
ゆでていて思わず歓声を上げてしまった・・
これをジュースなどに浮かべて飲む。
ベトナムではレモンティーの中に入っていたものをスーパーで買って飲んだ。
他にもミルクティーやフルーツジュースの中に入っていたのもあったなあ
