きなこから揚げ
昨日の夕飯ですぅ。
鳥のから揚げ南蛮漬けを作りました。
今回は、衣にきなこを使っています。
きなこのみ！！
下味（しょうが・みりん・醤油・ゴマ油・塩・こしょう・ちびっとなカレー粉）をつけたものにきなこをワシャーと入れてかき混ぜて揚げる。→南蛮液にジュッと浸ける。
子どもはそのまま。
大豆の香りが香ばしいから揚げとなりました。
まだまだある大葉を巻いて揚げたのもgood。
※黒豆のきなこなので少し黒いっす。
南蛮はレタスの上にのっけて南蛮漬けドレッシング風
にして野菜もたくさん食べました。
今日の夕飯ですぅ。
久々に餃子ですぅ。
今日は生地に全粒粉を入れてみました。
生地の色がちょい茶色のわかるかな？
全粒粉で餃子
長女作！生地にチーズを練りこんで
ウインナーを巻きつける。ウインナーをちょっと出すのと、生地を伸ばす時に上からチーズをふりかけて麺棒で押さえつけるようにチーズを生地に練りこむことがポイントだそうですぅ。
コンガリチーズとウインナーが合います。美味しかったよっ。
長女が生地を伸ばし・・・cookが包む・・・の流れ作業で作りました・・・。
次女・・・昼ね中～
明日の次女のお弁当は餃子弁当ですぅ。うひひ。
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明日も雨ぇぇ～
週末は天気がよさそっ。
洗濯思いっきりしたいざんすぅ。
