おからのスパイシー丸め焼き
～材料～
５センチ丸１５個分
おから・・・２５０グラム
豚ひき肉・・・２５０グラム
むきエビ・・・２５０グラム
卵・・・１個
塩・・・小さじ１弱
ターメリック・・・小さじ１/２
クミン・・・小さじ１/２
ガラムマサラ・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
モヤシ・・・１袋
ニラ・・・１/２束
クミン・ガラムマサラ・・・少々
水・・・・１カップ
醤油・・・２５ｃｃ
みりん・・・２５ｃｃ
水溶き片栗粉・・・大さじ２
下準備
※ムキエビは塩で洗って粗く切っておく。
作り方
①材料をボールに入れてよく混ぜる。
②フライパンに油を入れて両面じっくりとコンガリ焼く（途中くっつきそうだったら油を足してね。）
③取り出したあとのフライパンにモヤシ・ニラを入れて火が通ったらクミン・ガラムマサラを少々入れて水・醤油・みりんを入れて沸騰させる。
トロミを付けてソースの完成。
※超多いですよぉ～
おからを買って残したくなかったので１袋（２５０グラム）全部使いきりのレシピです。
多い方は半分で・・・。
レシピブログのスパイスのモニターに当選しましたぁぁ。
好きなスパイスばっかりだったのでうれしいなっ。
カレーにしようかなぁ～と思ったけど・・・。
最近ヘルシーにのcook。
おからと合わせてみました。
スパイスの香りとおから合うのね。
つなぎの豚ひき・エビもいい感じ。
しかし、少しもそもそしているのでトロミのあるあんで解消ですぅ。
トロリンのあんにからめて食べると最高だなっ。
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