地酒の酒蔵・開運の土井酒造場の工場見学

　今年３月、掛川市の地域SNS　e－じゃん掛川　の市民記者の研修の一環で地元の企業、地酒の「土井酒造場」を見学することができました。

　新酒の仕込みの最盛期は過ぎていましたが、地元では酒通ならずとも耳にしたことのある「開運」の酒蔵でしたので期待も高まり、”うまい酒”の生まれる工程を見学し、併せて試飲までさせていただき大変勉強になりました。

 工場見学の様子をスライドショーでご紹介します。

地酒の酒蔵・開運の土井酒造場の工場見学