『茹でラッカ』

　あの味が忘れられなく、今年も菜園でラッカセイを作ってみました。

　と言うのも、茹でたラッカセイ”茹でラッカ”をおつまみに作ってみたかったからです

　落花生の畑。　５m程の畝に3種類のラッカセイを作ってみました。

　あまり実の付きはよくなかったですが、５株ほど掘り上げてみました。 

　　実を取り上げるとまあまあの収穫です。 

　　水洗い後皮のまま塩ゆでを30~40分。冷めるまで放置しました。 

　 目指した茹でラッカ。まずます満足でこの日のおつまみになりました。