ころ芋

ゆうべの　地味な晩ごはん

ほうれん草とブロッコリーと豚肉と冷凍コーンの炒めもの

小松菜の菜花のお浸し

ころいも　牛すじいり

味噌汁(聖護院大根　人参　とうふ　とろろ昆布　ねぎ)

まだ倉庫にじゃが芋はあるけど　小さい新じゃがが売られていると

つい買ってしまう。

ころいもの煮付け(郷土料理) 

　

すじ肉は　数日前に大根と煮たものでしたが　少し硬さが残っていて

大根ばかりを食べてしまったので　今度はじゃが芋と仲良しに。

焦げましたけど　柔らかくなって　美味しいです。　

きのうは　朝いちばんに　愛育委員の　年度末の集まりがありました。

あるのかなあ？と心配でしたが

あったらあったで　それも心配なこの頃です。

小単位の地区集会なので出席者15人ほどですが

コロナウイルスの影響が心配ながらも

　中止にするわけにはいかない内容のため

進行をかなり端折りながら　重要項目のみの議題で　進めました。

換気のため　窓やドアを開けて　一人一人の間を広くとり

マスク着用で　お茶もだしてはいけない。

３時間かかるところを１時間半ほどで　終了となりました。

新年度の行事も　いろいろ　予定立てられませんね。

夕方の習字教室も　ありました。

日ごろのストレスがたまっているせいか　いつも以上に

子どもたちのおしゃべりが止まらず。

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