クリフウセンタケ

別名ニセアブラシメジ。優秀な食菌です。久しぶりにたくさん見ることができました。シロがあれば毎年発生するはずですが、なぜか出会えていませんでした。シロを把握しているわけではありません。気まぐれに出歩くたちですので同じ場所にはなかなか行かない山歩きです。プロのキノコ採りの人はどこに何が出るかを把握していますから無駄な動きはしないでしょうね。私は出会ったものを少しだけ自分で消費できる範囲で採集することに心がけています。沢山採集しても上さんはキノコの相性が悪く胃に負担を覚えるタイプ。私一人で食べてもたかが知れていますから、結局人にあげることになってしまいます。

クリフウセンタケ 裏面

綺麗なキノコです。黄銅色の表面に白い茎。裏面は白く密な襞があります。落ち葉に埋もれていることが多く案外見つけにくいのですが、菌輪を作りまとまって生える性質がありますから１本見つければその近くの木の葉を取り除いていくとかなりの収穫になることがあります。