ジャガイモの収穫終了！

　メークイーン・キタアカリを各３kg、男爵を１kg、が種芋でした。
　安定的に収量があるのは、やはり「メ－クイーン」でした。
　味のうまい「キタアカリ」は一部病気が出ました。

　しかし、総体的には大きな失敗なく収穫できたといえます。
　連作障害を考え、栽培場所がバラバラになってしまい、管理しにくい面もありましたが、和宮様は嬉々として掘り出していました。
　茹でたジャガイモに、マヨネーズ・ワケギの根・塩胡椒をブレンドしたソースを付けて食べるとうまいのは言うまでもありません。

　それにしても、土間は素晴らしい機能をもった空間です。
　ジャガイモをはじめとする野菜を乾かし、雨から守り、汚れを室内に持ち込まない、来客との気楽な交流場所等という機能が実に生産者の生活には不可欠だったんですね。
　見直しました。