元祖広島汁なし担担麺きさく福山店・祝２周年！

広島県福山市西町の元祖広島汁なし担担麺きさく福山店が２周年を迎えた。店内にお祝いの飾りなどは皆無で淡々と営業している点が良い。旨みたっぷりのラーメンを愛する者には敬遠されがちな料理だが、私はこの素朴な味わいが好みだ。見てくれ重視の風潮に迎合することなく地道にファンを増やしていく姿勢を支持する。