マルタイの鍋用棒ラーメン（業務用６０ｇ×４束）

福山市内の食品スーパー「エブリイ」で購入したマルタイの鍋用棒ラーメン。簡易包装の鍋用棒ラーメン（業務用）は市販品のそれよりも安価である（１束が約４０円）


私はデラックス版湯豆腐を楽しんでから汁にだしの素顆粒と薄口醤油を加え味を調えて棒ラーメンを入れてよく食べている。今回は雑煮のだしと合わせて年明け和風ラーメンにしてみた。悪くない出来だ。常備しておくといろいろと役立つ乾麺である。

広島県福山市元町６‐１２・オーディオ専門店「ミノルムセン」・令和６年１２月末日をもって閉店

駅前大通り沿いの「ミノルムセン」が昨年末に閉店した。私は店主の寺岡さんにヴィンテージオーディオ（プリメインアンプ）の修理を依頼したのがきっかけで何度か足を運んで真空管アンプを通して視聴もさせてもらった。



オーディオ全盛期の話をする時の彼の嬉し気な表情が今でも目に浮かぶ。洋楽（と邦楽）が最後の輝きを放っていたのが８０年代後期迄でバブル崩壊とインターネットの普及によって音楽の質と単品コンポの人気は下降線を辿っていった。ピュアオーディオは富裕層のための機材として何とか生き残ってはいるが、彼はその現状にやるせない思いを抱いていたのだろう。私は今後も周囲から【時代遅れ】と言われようが、システムと盤（コンパクトディスク）には拘っていくつもりだ。

福山とんど祭り（令和７年）

福山城天守前広場での各学区の【とんど】の展示は１月１２日（日）まで。１３日（月・祝）にはとんどの練り歩きが行われる。中央公園をスタートし各商店街を回り、旧岡田書店の先から二手（東コースと旭コース）に分かれる。久々に観に行ってみようかな。小学校校庭でのとんどの火入れは１月１９日（日）実施の予定。

広島県福山市笠岡町４‐２５・邂逅レコード跡

本通の「邂逅レコード」が閉店してもぬけの殻になっていた。マニアックな中古レコードやＣＤを扱う店が福山という街で成功するのは難しいと私は思っていたが、ついに撤退の時が来たのだった。テナント募集から半年以内に後継が決まるか‥‥結局のところ賃料次第であろう。

我が家のお節（令和７年版）

１２月２１日からお節の仕込みを始めた。最初に鮮魚店で購入した活けシラサエビを茹でて味を含ませてピッチシートに入れて冷凍した。


乾物及び野菜の煮しめは３０日と３１日の２日間に分けて作った。私は地味な食材である結び昆布と干し椎茸（※冷水に２日浸して戻した）の煮物が大好きである。


我が家のお節に高級食材は殆ど入らない（笑）。正月三が日は自作品をつまみながら酒を飲み白米を少し食べるだけ。体調を整えながら厳しい冬を乗り切るのだ。

広島県福山市三之丸町４‐１６・アパマンショップ福山駅前店・令和７年１月４日（土）移転オープン

「創建ホーム株式会社」が手掛けた貸店舗の１階に「アパマンショップ福山駅前店」が入った。旧店舗は伏見町の「とよた珈琲店」の上にあった。


伏見町の再開発の話は本決まりで近場に店舗を構えるとなるとやはり駅南側の三之丸町が望ましい。１月４日（土）から営業を開始する。


２０２５．１．３ 旧店舗跡の画像を追加（伏見町のコウバンアトチの南隣にあたる）