本日、
のち
。
メルパルク教室の風景
城山教室の風景
昨日は、長野市で行われた２つの『無農薬・ずくなし家庭菜園』も無事終わりました。
合計４４名もご参加いただきました。ありがとうございます。
今年度は、ＮＨＫカルチャー（松本）も含めると３つ教室で同じテーマで菜園教室を行います。
長野県の方言で「ずくなし」とはナマケモノのことです。
自然の流れにのり、野菜の個性を知ることで、無理をせずに育てるコツをお伝えできればと思います。
今、去年の８月に遅めに蒔いた越冬ニンジンの収穫が最盛期です。
美味しいニンジンは、栄養を吸う根が均一に出、細胞の大きさが揃います。
横のラインが、等間隔に出ているのが、素直に育った美味しいニンジンの特徴の一つです。
友人に借りたジューサーを使い、ニンジンをジュースにしました。
搾りたてのジュースはとても爽やかで、甘く、風味豊かでした。
搾ったカスは、チジミにして焼いて美味しくいただきました。
この時期、新鮮な野菜が不足しがちなので、フレッシュな収穫したてのニンジンは身体が喜びます。
４～５月はNHKカルチャーで通常の月一の菜園教室以外に、
今回出版させていただいた、拙著『コンパニオンプランツで 失敗しらずのコンテナ菜園』（家の光）の出版を記念して、
エコ菜園プランター講座を２つ行います。
いずれも複数の野菜の組み合わせを学び、実際にそのうち１つの組合わせを作って持ち帰り育てるものです。
繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座（春）
エコ菜園プランターは、自宅の生ごみをミミズコンポストによって完熟堆肥にさせ、くり返し育てることができる循環栽培です。無農薬栽培がご家庭で簡単にできます。
■エコ菜園プランターの作り方（①ジャガイモ・エダマメ、②コマツナ・カブ・シュンギク）
■コンパニオンプランツで混植
■家庭の生ゴミをコンポストミミズで循環させる方法
繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座（夏）
エコ菜園プランターは、自宅の生ごみをミミズコンポストによって完熟堆肥にさせ、くり返し育てることができる循環栽培です。無農薬栽培がご家庭で簡単にできます。
■エコ菜園プランターの作り方（①ニガウリ・インゲン、②トマト・バジル・エダマメ）
■コンパニオンプランツで混植
■家庭の生ゴミをコンポストミミズで循環させる方法
また、日本蜜蜂の巣箱を作って、実際に日本蜜蜂を飼うための初等講座も行います。
はじめよう日本みつばち自然養蜂 重箱式の巣箱を作る
在来の日本みつばちの自然養蜂の基礎から、取り込み方まで学びます。組み立てるだけの簡単な伝統的な重箱式の巣箱を作ります。今年の春から養蜂に挑戦できます。
■日本みつばち自然養蜂とは？
■重箱式の巣箱を作る
■質疑応答
Azumino自給農スクール
育苗コース、田畑コース、畑コース、田んぼコースを選べます。
土から学ぶ～永続可能な自然菜園講座2012春夏秋冬～タネまきからタネとりまで
穂高養生園で、土に触れ、四季を感じながら養生しませんか？
「無農薬・ずくなし家庭菜園講座」
カルチャーセンターでの２つの講座。
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合計４４名もご参加いただきました。ありがとうございます。
今年度は、ＮＨＫカルチャー（松本）も含めると３つ教室で同じテーマで菜園教室を行います。
長野県の方言で「ずくなし」とはナマケモノのことです。
自然の流れにのり、野菜の個性を知ることで、無理をせずに育てるコツをお伝えできればと思います。
今、去年の８月に遅めに蒔いた越冬ニンジンの収穫が最盛期です。
美味しいニンジンは、栄養を吸う根が均一に出、細胞の大きさが揃います。
横のラインが、等間隔に出ているのが、素直に育った美味しいニンジンの特徴の一つです。
友人に借りたジューサーを使い、ニンジンをジュースにしました。
搾りたてのジュースはとても爽やかで、甘く、風味豊かでした。
搾ったカスは、チジミにして焼いて美味しくいただきました。
この時期、新鮮な野菜が不足しがちなので、フレッシュな収穫したてのニンジンは身体が喜びます。
４～５月はNHKカルチャーで通常の月一の菜園教室以外に、
今回出版させていただいた、拙著『コンパニオンプランツで 失敗しらずのコンテナ菜園』（家の光）の出版を記念して、
エコ菜園プランター講座を２つ行います。
いずれも複数の野菜の組み合わせを学び、実際にそのうち１つの組合わせを作って持ち帰り育てるものです。
繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座（春）エコ菜園プランターは、自宅の生ごみをミミズコンポストによって完熟堆肥にさせ、くり返し育てることができる循環栽培です。無農薬栽培がご家庭で簡単にできます。
■エコ菜園プランターの作り方（①ジャガイモ・エダマメ、②コマツナ・カブ・シュンギク）
■コンパニオンプランツで混植
■家庭の生ゴミをコンポストミミズで循環させる方法
繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座（夏）エコ菜園プランターは、自宅の生ごみをミミズコンポストによって完熟堆肥にさせ、くり返し育てることができる循環栽培です。無農薬栽培がご家庭で簡単にできます。
■エコ菜園プランターの作り方（①ニガウリ・インゲン、②トマト・バジル・エダマメ）
■コンパニオンプランツで混植
■家庭の生ゴミをコンポストミミズで循環させる方法
また、日本蜜蜂の巣箱を作って、実際に日本蜜蜂を飼うための初等講座も行います。
はじめよう日本みつばち自然養蜂 重箱式の巣箱を作る在来の日本みつばちの自然養蜂の基礎から、取り込み方まで学びます。組み立てるだけの簡単な伝統的な重箱式の巣箱を作ります。今年の春から養蜂に挑戦できます。
■日本みつばち自然養蜂とは？
■重箱式の巣箱を作る
■質疑応答
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土から学ぶ～永続可能な自然菜園講座2012春夏秋冬～タネまきからタネとりまで穂高養生園で、土に触れ、四季を感じながら養生しませんか？
「無農薬・ずくなし家庭菜園講座」カルチャーセンターでの２つの講座。
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