デザートを飾る

春らしい菓子を選んで盛り合わせました。スターアニスはきれいですが、ブルーベリィヨーグルトのジェラートとの相性は？？でした（笑）。でも楽しいBUFFETでした。
グランカフェは13日から改装に入るそうです。食材を大事にするところ、柔らかいスタッフの笑顔は、改装しないで残して下さいね。
■グランカフェ（シェラトングランデ東京ベイ）

寿司種を使って

海鮮飾り飯を誂えました。蛸飯にはナッツも組み込んで。海老、サーモン、鰤等を。切り分けて、いただきましょう。

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仔豚は背の皮をいただきます

ブルーベリィソースは、ビミョーですが、楽しいです。

お肉の部は

定番のローストビーフの他に、仔豚の丸焼き（たぶん、カオルーチェを狙った？）とのこと。蜂蜜をぬって焼いた皮は飴色でした。

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素敵な組み合わせ

キンメの煮付けは、ほっこり蛸飯と相性が良いです。駅弁と違って、ふわっとした蛸飯は良い感じでした。

キンメの御煮付け

３０センチ長はある、見事なキンメダイの、あっさり煮付けを、半分貰ってしまいました（笑）。

海鮮正月BUFFET

BUFFETでは、どんなお正月だったのでしょう？
おう、冷菜は蟹と海老です。お客様には蟹が優勢のようです。あとは寿司ですか？私達も蟹と桝酒でスタートします。
■グランカフェ（シェラトングランデ東京ベイ）

にほんブログ村 今日食べたもの へ ←桝にＳマークつきです（笑）

地球が静止する日

原題からは、地球がまだ動き続けていた日で、だいぶ印象が違います。人間がいなければ地球と他の生物は生きられる。だから～。宇宙の彼方から、方舟がきて、人間以外を連れていく。人間は変われるのか？ここでもテーマはCHANGEでした。考える映画でした。

新年を祝う華やぎ 5/5

■雑煮、舞浜風。アートな焼きふくれ餅を、清澄な汁に浸すと、じゅんと音がして良い香が拡がりました。日本の正月を意識させてくれるお雑煮は、三が日の締め括りに相応しい逸品でした。心づくし、ありがとう。さあ、明日から活動開始！働くと寛ぐとの、めり張りのある一年、どなたさまも過ごせますように！
■舞浜・鉄板焼＋（シェラトングランデ東京ベイ）

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新年を祝う華やぎ 4/5

■美味しい牛、たっぷりの水菜と。このお店らしい一皿です。


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