蟹！

蟹工船な蟹カニ三昧弁当2415円なり。いろんな部位を目で舌で楽しめます。

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購入した物は

蟹の専門店のお弁当と、鮑で有名な弁当と、小樽のワインです。他に奥尻のホッケとルイベ漬けをかいました。

北海道産葡萄100％

ドイツで育つケルナーは北海道で育てることができる。スパークリングは甘めでしたが、本体はしちかりしています。

食の北海道！

池袋東武の催事「食の大北海道展」に、朝一番にいきましたが、もう大混雑でした（笑）。ラーメン屋さんは階段の下まで、生キャラメルは階段の上まで！
悩んでいる間にも列は延びていく！まずは蟹につられてみました。正確に蟹が詰め込まれていきます。

優しい楽しみ六その二：締め

美しいうどんの出来上がり。月見うどんって呼んだら、叱られちゃう（笑）、滋味ある暖かさでした。気持ちもお腹も幸せでした。
■舞浜…鉄板焼プラス（シェラトングランデ東京ベイ）

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優しい楽しみ六その一

熱々おだしが帰ってきました。もっちりうどんに、こんもり生卵も。

優しい楽しみ五

■牛の雪菜巻き。美しい！味わい深いお肉の味。部位を見切るプロの目に、脱帽です。
ソースが面白いのです。ドミグラスに味噌を合わせたものと、万願寺との二種。ドミ味噌（勝手に命名、笑）はふろふき大根にもあいそうです。ソボロ餡を使う料理で入れ換えるだけで、違う料理名をなのれる！（笑）と思いました。

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優しい楽しみ四その二

完成したつけだれは、まるでスープのようです。これに、魚介三種をさっとくぐらせて、いただきます。楽しいです！ホタテの甘さととろける感じ、鮑のこりっと感が好きです～。選べません（笑）。

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優しい楽しみ四その一

あつあつ鉄鍋には野菜、皿にはお造りのような魚介が。シェフの手には、ゆきひらが！
お玉杓子で注がれる出しと醤油の香と、沸き立つお鍋。一瞬で野菜つけだれが、完成です。

優しい楽しみ三

■季節の魚。白子の焼き物、柚子おろしを添えて。表面のカリッ、中のトロッが大好きです。アカムツの照り焼は、ホッとする味です。万願寺唐辛子は春を先にもらう鮮やかな色です。