正体をあかすと？

大根とまいたけ、子葱？

ご明察です！
水曜の大根とまいたけの煮物の残りから、リメイクしました（笑）。

１）煮汁に水を足して、茄子、しめじにさっと火を通します。
２）煮物の具材を加えます。煮物はすでに火が通っていますので、温める目的で。
３）すぐに、自家製→小分け冷凍して置いた、麻婆ソースを加えて、味をなじませます。
４）シャクシャク歯ごたえをプラスするために、刻んだ茗荷と子葱を加えます。一呼吸待ち、火を落とします。

違う顔で、食卓に登場して、美味しく食べられたい。調理時間も短くて、ニコニコです（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←全く違う風味に仕立てるのが、リメイクのコツ。賛成クリックありがとう。

麻婆野菜餡かけカリカリ麺

蒸し暑い時期なので、麻婆餡は、喜ばれます。まいたけ、大根、子葱、茄子、茗荷、しめじが入っています。具だくさんです。

夕食のような昼食（笑）

こんにちは。このメニューの組立や、量や質なら、夕食かな？そういうイメージって、ありませんか？

私はそれを裏切るのが、得意です（爆）。

昨日の疲労＆ひもじい気持ちが作用して、土曜昼食ですが、夕食のイメージで展開しました。

麻婆野菜餡かけカリカリ麺、冷奴、トマトと胡瓜とスバイスチキン、真子と昆布炊き、生若芽としらすの生姜醤油合え、です。グレープフルーツは冷蔵庫にスタンバイしてます（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←テーブルを広く使いました。久しぶりに（苦笑）。応援クリックありがとう。

空腹な朝

おはようございます。昨日の食事一回の反動で、朝のサンドイッチ・スタートです。家事にひとくぎりつけて、では別件へ。動き始めます。

苗は二本あるから？（笑）

嬉しくなって、子細に点検し始めました（笑）。

苗は二本あるから？！
お！
黄色い花の咲き柄と、緑の固そうな実が２個！うん？育ちかけが、もう一つ！

ありがとう。誰が見てくれなくとも、定期的に水をもらえなくても、静かに実る。

誰も大変さに気付いてくれない…と、不満をいいがちな自分に、ちょい反省気分になりました（苦笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←自然は先生！ありがとう。

初の実り♪

おはようございます。
怒涛の毎日（苦笑）。実に十日ぶりに、ベランダのトマトにあったら！
今年の初トマトがなっていました。二個も赤く実って♪嬉しい！
自分が忙しくしていても、季節はたんたんと、なすべきことをしているのですね（泣笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←赤に元気を貰う！応援クリックありがとう。

金曜日の生活

［働く］8am/11pm。とことん、疲れました～。
［食べる］■朝食：野菜ジュース
■昼食：配達弁当（写真）、味噌汁、うにみそ
■夕食：無し→アクシデント解決に借り出されて、はたと気付いたら11時…。雨の中、帰宅して。もう１時過ぎ。まずは眠って、数時間後の朝食を楽しみにします。

［今日の食出費］無し。