連夜の〆（笑）

オムレツ、アニョーと満足したのに、目はデザートを欲しています（笑）。昨夜に引き続き、クレーム・ブリュレを。
階段の上り下りで疲れた身体に、甘さが気持ちよいです。

テーブルにはガーベラ。一輪の花が優しい気持ちを作ってくれました。外の風雨はまだ続いています。今夜のナイトウォークは諦めましょう。

そう思って、早めに休んだのですが。真夜中、満月に程近い月夜になりました♪
部屋から、ホテルからでてみました。
月の光に照らされた塔の部分だけ、白く輝く、昼とは違う、重さのある静かさをかんじました。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←久しぶりに「静謐」という言葉を思い出しました。

オムレツに続く地元料理

モンサンミッシェルには、もう一つの系譜があります。ノルマンディの一部としての料理です。

海からの潮風に吹かれて育った草を、食べて育つ子羊（＝アニョー）のローストです。
柔らかい肉質と、ミネラル風味の肉汁とが、独特の美味しさを作ると言われています。

ノルマンディ。ナチスと連合軍との勝敗を決した、上陸作戦Ｄ Dayは、ここから対して離れていません。映画「プライベート・ライアン」の世界を、受け止める場所です。