過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

宮島オマージュ、煮穴子のっけ弁当

2020-05-13 06:00:00 | 美味しい食


ふっくら、煮穴子を玄米ご飯に載っけて。
厚焼き玉子を、お行儀を忘れて(笑)、二段に積んで。
小松菜の胡麻和えを、たっぷり盛り込む。
玉葱とお麩の味噌汁を、サーモス・ジャーにいれて、熱々キープ。

安芸の宮島で、いただいた、煮穴子弁当へのオマージュです。(ニッコリ)
しっかり食す、日本の懐かしい味!
再訪できる時は、必ず来ると信じています。


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