ロコモコ・追想ランチ

雨は降るけど、蒸しているようにも感じる日に、ハワイアン追想ごはんを。

○ロコモコ (パラッと白飯、ハンバーグ、柔らかい蒸し卵、春菊の生姜マヨ和え)

○スナップエンドウのレモン塩

○茄子と四角豆のマスタード和え

○スープジャーには、チキンスープ

［作る］

お弁当用に小さく作って、冷凍してあるハンバーグを使えば、たったか、できます。

ハンバーグをオリーヴ油で焼いて、グレイビーソースをかけるのが、ハワイのヒロの流儀と言われています。…が、日本の蒸し暑さを考慮して、我が家は、黒酢＋蜂蜜＋ケチャップ＋オイスターソースで、アジアンに近づけます。

ロコモコは、日系人のダイナーで生まれたと言われるから、こんなアレンジもあるかなと？(ニッコリ)

さぁ、もう少し。宣言解除まで、走り抜きましょ。

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