小皿を並べて、一汁三菜

秋雨がちな毎日です。空の美しい秋は、いずこに？

身体を冷やさず、食が進むように、肉も魚も用意（笑）。小皿を並べた食卓です。

○炒り豆炊き込み玄米ご飯

○麩入りのけんちん汁

○蒸し鶏の胡麻和え

○ぶり刺し

○胡麻まぶし沢庵

○食後にりんご、暖かい焙じ茶をたっぷりと

鶏胸肉を酒蒸しして、荒く裂いて。粗めの胡瓜とともに。胡麻だれで和えました。

夏は胡麻だれを軽めに延しますが、秋から冬は、トロッと濃い目にするのが、我が家流です。

魚屋さんで、刺身にできる、生の鰤が出回る時期になりました。まずは、薄造りから。紅白に見立てて、たっぷりの紫蘇、山山葵醤油漬けを添えて、いただきます。

うん！　山山葵醤油漬けは、あらたに醤油を足す必要がなく、きもち減塩につながりそうです（ニッコリ)。

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小魚＆ナッツに胸打たれる

休憩時の小さなおやつに、小魚＆ナッツの小袋入りを、重宝しています。時折、購入先を変えますが、学校給食用を条件にしています。

今回の品は、裏面にミニ知識がついている、とのキャッチコピーでした。

▪️将来役立つ四字熟語1

一生懸命、初志貫徹、誠心誠意

大人になった人間の、どれほどが、この三つの言葉を大事にしているだろうか？と、胸が詰まる想いがしました（涙）。

政治家だけでなく、公務につく人間は、忘れちゃならない、と、改めて思いました。

給食を食べる子供達に届くなら！

受験が終わっても、忘れないで欲しい。自分が今日、損したと思っても、人生は巡る。自分に恥じないで生きる選択肢を、捨てないでいきていこうね。

（ワタクシ、ちょい疲れているのかな？笑)

▪️アーモンドフィッシュ、阿川食品（株）、愛媛県伊予市

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