夏の始まりの広東 3 貝を楽しむ (帆立貝)

★飛び込み記事です★

■帆立貝の葱生姜炒め

金針菜、黄韮と共に、葱、生姜の香りをのせた、ふっくら身厚な帆立貝柱。

隠し包丁が効かせてあるから、むっちり身厚なのを楽しめます。(ニッコリ)

夏に向かう帆立貝の健やかさ、楽しんでいただきました。シンプルな葱生姜炒めが、健やかさにピッタリなのです。

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