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■う巻き
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■う巻き
ふっくら玉子焼きに、とろみ感を増した鰻が巻かれて。幸せな甘さに、包まれる一品です。
ちびの頃、私のご馳走・鰻はこれでした。鰻重を分けてもらうより、ちびには、はるかに魅力的だったのです(ニッコリ)。
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