お江戸の秋、九月の伊豆栄 4. う巻きは私のプチ・マドレーヌ…。

★飛び込み記事です★

■う巻き

ふっくら玉子焼きに、とろみ感を増した鰻が巻かれて。幸せな甘さに、包まれる一品です。

ちびの頃、私のご馳走・鰻はこれでした。鰻重を分けてもらうより、ちびには、はるかに魅力的だったのです(ニッコリ)。

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