▪️白子とXO醬の春巻き
わぁあ、大好きなシェフの春巻き。定期的に食べたくなる、私の逸品です（ニッコリ）。
皮はパリパリ！噛むと、中からは熱い蒸気とともに、中身がトロォリとこぼれてくる、春巻きです。春巻きは、揚げることで蒸す、実によく考えた調理法だと思います。
熱々で、一口で食べきれませんが、断面を示す、2枚目の写真は撮りません。
この夜は、ふっくらの白子と、梁シェフの海鮮リッチなXO醬。うまうまで幸せな春巻きでした。お店で、顔の見える距離だからこそ、楽しめる贅沢です。感謝！
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
にほんブログ村 今日食べたもの
レシピブログに参加中♪
アクセス
トータル
ランキング
