秋の味覚到来、樽柿をいただく

秋の日本らしい果物といえば、梨と柿は必須と思います（ニッコリ）。

福島県の樽柿（種無しで、渋抜きした柿）をいただきました。

甘さがくっきりして、とろけるような食感が印象的です。

甘い食にあわせるのは、秋にはやはり、金沢の加賀棒茶が、私の気に入りです。秋のお茶時間です。

樽柿は、油断すると、見事に熟して、トロトロになってきます。そんな時は、皮をむいて、天然のスプレッドソースにします。ヨーグルトの酸味と合わせると、嬉しくなる甘さです。

秋のお祝いに、果物をいただく。幸せな日常に感謝です。

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