南インドの風５：違いのあるカレー

■三種のカレー
■バスマティ・ライス
赤はシェフのチキン、黄色は豆と野菜カレー、緑は香のたつラム・コリアンダー。
わぁ、彩りがきれい。香も具材も違う、豊かな世界。
バスマティ・ライスがサラリッとした食感で、強い香のない素直な食味です。美味しいっ。（以前、ドイツの晴子さんが美味しく調理されていたライスです。）
それぞれのカレー料理が美味しい！ 辛さや風味がそれぞれ違って、三つあることが嬉しくなりました。三点盛りをして（笑）あれこれと、ワクワク楽しみました。
お腹いっぱいになっても、まだ食べてしまう不思議なカレーでした（笑）。


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