西の恵みで乾杯

西の揚げ蒲（生姜と茗荷、穴子と牛蒡)に、緑大根おろしを、たっぷり添えれば、ホッとするお菜に。

本もろこの佃煮を噛むと、ほのかな苦味が美味さをさそって。

もずく奴に、小松菜のおひたしは千葉のしなだけれど（笑）。西の蛋白質で一息つきます。私は一杯だけ、Bで始まる大人飲み物を。熱感の残る夜には、ひんやりな食卓で始めるのです。

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