過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

夏に負けない広東 4.香港気分で締めくくる

2024-07-12 04:41:00 | 外食でリフレッシュ!


▪️香港風ココナッツカレー
飲茶スタイルで小皿を重ねてくれた、最後には、ぐつぐつ鍋焼きの、いい香り!
東洋の真珠と呼ばれた頃のHong Kongを思い出させるような、スパイスが絡み合って、豊かな甘さや不思議さが溢れる、ココナッツカレーでした。
もう、どこにも無い、複数の文化が豊かに手を繋いだ、それでいて、洗練された味で、多くの旅人を魅了した香港の味。。。


お供はもちろん!ジャスミン・ライス♪
綺麗にスープを吸いながらも、軽く、乾いた、独特の食味が魅力です。


くすくす。。。盛り盛り!(笑)
甘やかに香る、その奥に、静かに辛味もある。夏を乗り越える力を、感じる、食でした。
身体が熱くなり、そして、潮のように、熱が取り去られていく、気持ちよさ! 
香港にあった広東料理がもつ力は、蒸し暑い夏を、乗り切る力の食の宝庫です(ニッコリ)。



▪️マンゴープリン
ふんわり&トロンっ。昔ながらの香港を彷彿とさせる味が、もう一つ。
マンゴーがある季節だけのお楽しみです。

夏に負けない力を、己が身体にチャージ!(笑)
この力を借りて、私は激動の今週を走っています。もうひと頑張り! 本日金曜日です(笑)。がんばろん!
▪️中華銘菜 慶、目黒区五本木3丁目


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村 今日食べたもの


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 夏に負けない広東 3. 豊かな... | トップ | お持ち帰りで手間なしご馳走の夜 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

外食でリフレッシュ!」カテゴリの最新記事