2025年3月1日に食べたラーメン（2025年54杯目）
中華そばかづ実＠福島県いわき市四倉町
セメント煮干しそば（900円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。
濃厚な煮干しのシャバ系スープ。
えぐみなくめちゃくちゃ美味しい。
この手の煮干しは近くにないので限定メニューなのが残念。
2025年2月2日に食べたラーメン（2025年31杯目）
麵処瓢たん。＠福島県いわき市平
濃厚煮干中華そば（1,100円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。
クセ強めと書かれていたがいい感じの濃厚さで美味しい。
麺は細麺でスープによく絡んで合う。
2025年2月1日に食べたラーメン②（2025年30杯目）
地鶏白湯専門店めん鶏＠福島県いわき市鹿島
煮干白湯ラーメン醤油（1,350円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、ほうれん草、味玉、ライム、煮干し、のりがトッピング。
濃厚な煮干し、えぐみなく少し濃いめだが美味しい。
麺は太麺も選べるが細麺をチョイス。
チャーシュー、鶏肉は燻製具合が絶妙、味玉は超半熟でトッピングも美味しい。
値段設定がどれも高い、デフォのトッピング減らして1,000円以内で食べたい。
2024年12月20日に食べたラーメン（2024年265杯目）
長尾中華そば＠青森県青森市
豚骨煮干ラーメン（1,000円）
麺は細麺。
スープは豚骨煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）、煮干粉、のりがトッピング。
豚骨がほんのり感じる煮干しスープはえぐみなく美味しい。
麺は細麺で替え玉もある。
メンマは細く割いてあり味付け・食感良く美味。
メニュー構成が一変していて少し残念。
2024年7月14日に食べたラーメン（2024年135杯目）
煮干しラーメン山岡家＠茨城県土浦市
極濃煮干し豚骨ラーメン（870円）
麺は中細麺。
スープは豚骨と煮干しの醬油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマ、のりがトッピング。
煮干しメインのドロドロスープ。
豚骨で煮干のえぐみが緩和されているのかなかなか美味しい。
とろみで麺にもよく絡む。
チャーシューは厚みありホロホロで角煮っぽい。
煮干しに刻み玉ねぎは必須。
