蘭燈園

今日のラーメン（今年94杯目）

蘭燈園＠植田

叉焼葱麺（８５０円）

チャーシューネギソバは短冊切りのチャーシューとネギを

ゴマ油で和えたものがトッピング。

濃厚な醤油に中太麺がが良く合う。

麺匠ふくや

今日のラーメン（今年93杯目）

麺匠ふくや＠小名浜

濃厚味噌味ちょっぴり辛つけ麺（700円）+ふぐ唐揚げ（850円）

涼しげなガラスの皿に盛られた中太麺だが完全に冷え切ってなく、

中途半端な冷や盛りと温盛りの中間で氷がある部分は冷えてる状態。

スープは濃厚な味噌でそこそこの辛味で酸味は味噌から？くる感じ。

ネギと刻みチャーシュー、肉味噌？がスープに入るが全体的に物足りない。

ふぐ唐揚げは高いのか？安いのか？一口大のが5個。

肉厚で鶏肉に近い感じで旨いは骨が多く食べずらい。

一力

今日のラーメン（今年92杯目）

一力＠小名浜

つけ麺醤油（700円）

麺は1.5玉で通常のラーメンと同じ細麺、その上に刻みのりがのる。

スープは辛味・酸味が程よいスープに短冊チャーシュー、メンマが入る。

チャーシューは通常の他に味の良くしみた部分が入っており美味。

麺とスープの相性はイマイチな感じ・・・別々だとおいしいが一緒だと・・って感じ。

最後にスープ割を頼みスープ完飲。

山岡家

今日のラーメン（今年91杯目）

山岡家＠鹿島

辛味つけ麺（780円）期間限定

麺は通常よりも太くかなりの極太でやや縮れ。

極太メンマ、のり、チャーシュー、味玉が麺の上にトッピング。

スープは表面をこの店特有の油が覆い、その下に七味等の辛味。

結構辛いが後味の良い感じ、油は少なめが良いがこのメニューは麺の固さ意外調整不可。

スープ割りが付いてなく出来ないのかと聞いてみると出せますよとの事。

麺屋龍次

今日のラーメン（今年90杯目）

麺屋龍次＠平

つけ麺（800円）

11時30分の開店食後に入店も3組ほどの先客。

麺は200ｇ以上ありかなり多め。

トッピングは卵焼き、メンマ2種類、玉ねぎ、ネギ、チャーシュー、刻みのり、シソ。

スープは表面が赤く辛そうだがそれほどでもなく少し濃い目な味付け。

やっとの事で麺を食べ終わりスープ割りを注文・・・

ご飯も投入されたスープ割り・・・さらに満腹。

注文してから待ってる間に大きな地震が・・・長い・・・

それはさておき、やっぱり回転が悪い。