剛力家

2017年3月29日に食べたラーメン（2017年73杯目）

剛力家＠茨城県鹿嶋市

味玉ラーメン（790円）+半ライス（無料）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ホウレン草、のり、味玉がトッピング。

言わずと知れた家系のラーメン。
豚骨醤油で鶏油が風味良い。
このスープがまたライスに合う。
いつもの食べ方は残ったスープにライスを投入。

三代目らーめん処まるは

2017年3月27日に食べたラーメン（2017年72杯目）

三代目らーめん処まるは＠千葉県船橋市

特製濃厚鶏白湯らーめん（980円）


麺は中細麺。
スープはとりベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、ホウレン草、味玉がトッピング。

濃厚な鶏白湯のスープで少し濃いめな感じ。
麺も固さ好みでスープに負けずに美味しい。
チャーシューは脂身おおめ、鶏肉はさっぱり。
別メニューの唐揚げが気になるところ。

東京食品○彦

2017年3月27日に食べたラーメン（2017年71杯目）

東京食品○彦＠千葉県千葉市

北海道みそネギラーメン（830円）


麺は中太麺。
スープは牛骨ベースの味噌。
ねぎ、もやし、ひき肉がトッピング。

あっさり味噌にピリ辛のネギが沢山のる。
スープだけだと物足りない感じだがネギの辛味が合わさると美味しい。
ねぎ、もやしがシャキシャキで食感も良い。

中華そば風

2017年3月25日に食べたラーメン（2017年70杯目）

中華そば風＠福島県いわき市平

特製つけ麺（980円）


麺は平打ち麺。
スープは鶏白湯醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、糸唐辛子、味玉がトッピング。

平打ち麺はつるつる食感でおいしい。
スープは濃厚で魚粉が絶妙にマッチ。
スープ割までおいしく頂きました。

偶然にも以前の職場の方とお会いしましたが２回目です。

麺屋海山

2017年3月24日に食べたラーメン②（2017年69杯目）

麺屋海山＠福島県いわき市好間

塩海山ラーメン（715円）


麺は中細麺。
スープは透き通るアッサリ塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、桜エビ、かいわれ、味玉（1/2）がトッピング。

海老の風味がよく塩が引き立つおいしさ。
桜エビも風味と食感が感じられ美味しい。
最後の方に柚子も感じるいろいろな味が感じられるラーメン。