うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

中華そばかづ実

2025年03月01日 | 煮干し
2025年3月1日に食べたラーメン(2025年54杯目)

中華そばかづ実@福島県いわき市四倉町

セメント煮干しそば(900円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

濃厚な煮干しのシャバ系スープ。
えぐみなくめちゃくちゃ美味しい。
この手の煮干しは近くにないので限定メニューなのが残念。
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酒々井PA@東関道下り

2025年03月01日 | 味噌ラーメン
2025年2月26日に食べたラーメン(2025年53杯目)

酒々井PA@東関道下り

八街味噌ピーラーメン(1,100円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、もやし、メンマ、ピーナッツがトッピング。

ピーナッツの風味が最初に来る。
スープは少し薄いなぁと思いながら麺をすすると、底の方の麺に味噌が付いてる。
確認してみると底の方で味噌が溶けてない状態。
そりゃ味が薄いわけだ、たぶん混ぜてない感じ。
一人でラーメンと隣のソフトクリームエリアも担当してる様で・・・

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どうとんぼり神座

2025年03月01日 | 醤油ラーメン
2025年2月25日に食べたラーメン②(2025年52杯目)

どうとんぼり神座@千葉県千葉市

おいしいラーメン(850円)

麺は細麺。
スープは野菜の甘味感じる醤油。
白菜、豚肉、チャーシューがトッピング

白菜の甘味感じる優しい美味しいスープ。
白菜もたっぷり入ってシャキシャキで美味しい。
このスープはいつまでも飲んでいられる。
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ぼうそう家

2025年03月01日 | 豚骨ラーメン
2025年2月25日に食べたラーメン(2025年51杯目)

ぼうそう家@千葉県市原市

ラーメン並(1,000円)+ライス(無料)

麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
程よい固さと短めの麺が食べやすい。
スープは濃厚でライスに合う。
ラーメン単体の値段は高めだが、ライス無料でおかわり無料は凄い。
ライスと漬物はセルフなので適量で食べれる。
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麵屋さ近

2025年03月01日 | 坦々麺
2025年2月24日に食べたラーメン(2025年50杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

台湾らーめん(900円)+替玉(ラインクーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベース坦々スープ。
挽肉、ねぎ。もやし、刻み玉ねぎ、ナッツがトッピング。

辛さは3辛で注文、結構な辛さだがあと引くうまさ。
麺も程よい固さでスープに合う。
提供のお盆が新しくなってた。
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