中華そばすずき

2018年9月29日に食べたラーメン（2018年219杯目）

中華そばすずき＠茨城県水戸市


チャーシューメン大盛り（430円）

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

ラーメンが250円と激安のお店。
シンプルなスープで少し濃いめだが美味しい。
チャーシューも脂身とのバランス良い。
結構な込み具合。

井戸端よしお

2018年9月28日に食べたラーメン（2018年218杯目）

井戸端よしお＠福島県相馬市

福島鶏白湯（900円）


麺は中太麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、のり、柚子がトッピング。

あっさり目の鶏白湯で少し物足りなさがある。
麺も個人的に細麺の方が好み。
鶏肉は燻製でいい感じの肉質でおいしい。
メンマの量が結構ある。

ラーメンショップ

2018年9月27日に食べたラーメン（2018年217杯目）

ラーメンショップ＠茨城県牛久市

ネギ味噌ラーメン（680円）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、わかめ、のりがトッピング。

日本一美味しいラーメンショップとの情報。
行列は絶えず食券を購入してから並ぶシステム。
麺は自家製麺で太麺と細麺を選べるが太麺の場合は食券で太麺を発券する。
背脂多めのチャッチャ系で結構あとからくる感じ。
スープは背脂が強く感じられ少し甘い。
チャーシューはホロホロで個人的に非常にうまい。
油少な目や無しで頼む人が多く次回行った時はそうしたい。
他には和風ラーメンたるメニューがありあっさりしてて美味しいそう。

チャーニーズ青菜

2018年9月25日に食べたラーメン（2018年216杯目）

チャイニーズ青菜＠茨城県阿見町

デラックス担々麺（1580円+税）


麺は太麺。
スープは山椒香る坦々スープ。
チャーシュー、角煮、ねぎ、もやし、味玉がトッピング。

山椒系のしびれが強めのスープ。
沢山のチャーシューと大きい角煮が2つ入るボリューム満点の品。
角煮は柔らかく味付けも美味しい、チャーシューも肉質好み。
全体的にかなりのボリューム、でも値段は高い。

さつまラーメン

2018年9月24日に食べたラーメン（2018年215杯目）

さつまラーメン＠福島県いわき市佐糠町

さつまラーメン（550円）+ギョーザ半人前（250円）


麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、もやし、わかめ、のり、ゆで卵（1/2）がトッピング。

あっさり目の豚骨スープで少し濃いめの味付け。
麺は多加水麺だが極細で茹で時間は短い。
注文から出来上がりまで1分ほど。
チャーシューも濃いめの味付けだが嫌な感じがなく美味しい。
ギョーザは5個で程い大きさ。
ラーメンの出来上がりが早いので食べ終わる頃に出てくるのかと思ったら、
3分ほどで出てきた感じ。
作ってる時にパリパリと音がしたのでほぼ揚げてる感じなのかな？
皮はパリパリで中はジューシー、味も付いてる感じでおいしい。