つたや

2017年5月28日に食べたラーメン（2017年119杯目）

つたや＠福島県いわき市渡辺町

らーめん（600円）+半チャーハン（400円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
鶏肉、ねぎ、メンマ、ゆで卵（1/4）、刻みのりがトッピング。

安定の味、安定の漬物。
麺も少し固めでいい感じの縮れ具合。
濃いめの鶏肉も味がある、メンマの味付けも濃くなったかな？
半チャーハンも優しい味わいだが400円はちと高いかな？

麺屋さ近

2017年5月27日に食べたラーメン（2017年118杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

シビ辛担々麺（850円）+ライス（100円）


麺は細麺。
スープは鶏と豚ベースの坦々スープ。
肉みそ、ねぎ、刻みメンマ、ほうれん草、糸唐辛子がトッピング。

山椒のシビレとラー油の辛味が程よく美味しい。
胡麻をすって入れると風味よくなり辛さも少しマイルドになる。
最後にライスを入れると肉みそといい感じに絡んでおいしい。

安福亭

2017年5月25日に食べたラーメン（2017年117杯目）

安福亭＠新潟県長岡市

拝骨麺（1,050円）


麺は太麺。
スープは背脂浮く醤油。
骨付き肉、ネギ、メンマがトッピング。

拝骨麺（パイクウメン）、パーコーメンとかと同じかなと思ったら、
肉は揚げてなく角煮みたいな感じ、だがうまい。
ごはんが欲しくなる肉。
ラーメンは燕三条系の背脂醤油。
背脂でコテコテするわけでもなくバランスよく美味しい。
麺も太麺でスープに負けない。
普通盛りでも結構な量。

青島食堂

2017年5月24日に食べたラーメン（2017年116杯目）

青島食堂＠新潟県長岡市

青島ラーメン（750円）+チャーシュー（50円）+茹でホウレン草（50円）


麺は中細麺。
スープは生姜の利いた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、ナルト、のりがトッピング。

生姜程よく美味しいスープ。
少しスープがぬるかったがそれでも美味しい。
ホウレン草が別皿で出てきて、アレ？って思ったら、
ねぎが多いので間違えてネギトッピングしたらしい。
少しラッキー。
長岡に来たら必ず食べるラーメン。

ラーメンたんぽぽ

2017年5月23日に食べたラーメン（2017年115杯目）

ラーメンたんぽぽ＠新潟県南魚沼市

アユの焼き干しラーメン（700円）+大盛り（100円）


麺は中細麺。
スープはアユだしの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれがトッピング。

やさしい味わいのスープで結構あっさり目。
アユって感じはあまりしないが美味しいスープ。
麺は少し柔らかめ。
シンプルなラーメン。