博多ラーメン麺屋小鉄

2018年7月31日に食べたラーメン（2018年170杯目）

博多ラーメン麺屋小鉄＠茨城県日立市十王

博多味玉ラーメン（680円）+ハムカツ半チャーハン（350円）


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、味玉がトッピング。

博多系の豚骨、あっさり目な仕上がり。
麺は低加水麺で固めで注文。
もやし、高菜、紅ショウガは別な場所から自分で持ってくるスタイル。
ハムカツ半チャーハンは見ての通りハムカツがのる。
値段的にはお得感あり。

熊文

2018年7月30日に食べたラーメン（2018年169杯目）

熊文＠山形県米沢市

中華そば（600円）


麺は中太縮れ麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

あっさりすっきりスープだが個人的に以上にうまい。
昔通ってた店の味に似ている。
麺は手打ちな感じでモチモチ食感。
このスープにこの麺って感じのバランス良いラーメン。
ザ・米沢ラーメン。

武骨家

2018年7月29日に食べたラーメン（2018年168杯目）

武骨家＠福島県いわき市錦町

醤油とんこつラーメンネギ（850円+税）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のりがトッピング。

少しマイルドな豚骨でクセなく食べれる。
ネギは辛味があるがいい感じの辛さ。
値段設定は高め。

つたや

2018年7月28日に食べたラーメン（2018年167杯目）

つたや＠福島県いわき市渡辺町

みそラーメン大（700円）


麺は細麺。
スープは生姜のきいた味噌。
キャベツ、ニンジン、もやし、ピーマン、ねぎがトッピング。

いつもながらの熱々スープ人気店程よい生姜。
食べ進めるうちに汗だく、途中豆板醤を入れてさらに汗。
付け合わせの漬物はナスとキュウリ、しょっぱめの味だけど美味しい。

横浜ラーメンとんこつ家

2018年7月27日に食べたラーメン②（2018年166杯目）

横浜ラーメンとんこつ家＠福島県いわき市鹿島

貝だしラーメン（750円）


麺は細麺。
スープは貝出汁の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉（1/2）がトッピング。

口の中に広がる貝出汁のスープ。
旨みたっぷりであっさり美味しい。
麺も加水率高めの細麺だが食感よく美味。