うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋五鉄

2008年12月31日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年171杯目)08_12_31

麺屋五鉄@鹿島

特製らーめん塩(800円)

今年最後の食べ収めはココ。

で食べはじめにスープをすすると・・・ん??

えびの風味がふんだんに感じられるスープってオイ、これってえび塩では??

相方が頼んだのが特製えび塩で間違えて俺の方に置いてしまったらしい。

まぁおいしいから良しとしましょう。

ちなみに写真は特製えびらーめん塩です。

店を出るときに奥さんから一言『来年もよろしくお願いします』と・・・

本日の営業は15時まで1日、2日は休みで3日から通常営業とのこと。

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むつみ屋

2008年12月30日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年170杯目)Photo

むつみ屋@水戸

春豊らーめん(750円)+味付玉子(100円)

春豊と言うブランドの小麦を使った麺との事です。

が、想像とはチト違いました・・・

加水低めの麺かと思いきや加水高めの麺で残念。

小麦の風味もあまり感じられず・・・

スープも麺に合ってない感じ、出来上がりも遅く微妙。

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大王@湯本

2008年12月28日 | 醤油ラーメン

27日のラーメン(今年169杯目)Photo

大王@湯本

醤油焼豚メン(880円)

少し甘めの醤油スープ、焼豚は縁が黒くかなり燻されてる。

どちらかと言うと中華系のスープ。

厨房内の手際が良く5人で行ったが違うメニューでも同じタイミングで出る。

コメント (3)
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A家食堂

2008年12月28日 | 醤油ラーメン

27日のラーメン(今年168杯目)A

A家食堂@湯本

ソーキそば(コース料理)

飲み会のコース料理で最後に出てきました。

その他にも、てびち(豚足)、ゴーヤチャンプルーなどなど・・・

もずくの天ぷら、フライドポテト(芋の種類が何か不明)等も旨かった。

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味噌カレーミルクラーメン

2008年12月27日 | ラーメンネタ

今日は夜勤明けで夜は飲み会なので家でおとなしくしてました。

で食べたのがコレ。

Photo

ケンミンSHOWでも話題の青森名物『味噌カレーミルクラーメン』のカップ麺。

なんとも言えない不思議な味です。

カレーでも味噌でもミルクでも無い・・・途中からバターが溶けるとまた別の味に・・・

牛乳味噌ラーメンは食べたことあるが、それに香辛料が加わり刺激がある感じ。

何気にウマイです。

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