うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

茨城大勝軒

2017年01月31日 | つけ麺
2017年1月31日に食べたラーメン(2017年29目)

茨城大勝軒@守谷SA常磐道上り

濃厚みそもりそば(880円)


麺は太麺。
スープは濃厚みそ。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

濃厚なみそで酸味程よいスープ。
とろみもあって麺によくからむ。
大勝軒って感じは薄いが美味しい。
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うまいラーメンショップ

2017年01月29日 | 味噌ラーメン
2017年1月29日に食べたラーメン(2017年28目)

うまいラーメンショップ@福島県いわき市鹿島

ネギみそラーメン(750円)


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ、のり、コーンがトッピング。

少しニンニクの効いたスープ。
コショウも少し効いてるが程よい。
風邪気味なのでニンニク、豆板醤投入。
コーンの甘味がいい感じ。
だが、今に始まったことではないが接客が年々酷くなってるのは否めない。
今日は2、3回程イラっとした場面がありました。
そう言う気持ちで食べると美味しい物もおいしくなくなる。
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伊藤商店

2017年01月29日 | 醤油ラーメン
2017年1月28日に食べたラーメン(2017年27目)

伊藤商店@宮城県利府町

近の半熟玉子中華そば(790円)


麺は中太麺。
スープはあっさりの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉がトッピング。

塩にも見えるスープ、塩と醤油の中間の様な味わい。
あっさりだが旨みは十分。
チャーシューの味付けもスープを邪魔せずおいしい。
味玉もしっとり半熟、味もラーメンにマッチ。
クオリティの高いラーメン。
基本は喜多方ラーメン。
朝ラーもやっていて7時~10時は500円で食べれる。
結構な人気店の様です。
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らーめんくろく

2017年01月28日 | 醤油ラーメン
2017年1月27日に食べたラーメン②(2017年26目)

らーめんくろく@宮城県仙台市宮城野区

生姜醤油(850円)


麺は中太麺。
スープは生姜のきいた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、のりがトッピング。

生姜がきいてて冬にピッタリ。
後味よくあっさりで美味しい。
基本のラーメンが美味しいお店。
チャーシューも美味。
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らーめん本竈

2017年01月27日 | つけ麺
2017年1月27日に食べたラーメン(2017年25目)

らーめん本竈@宮城県仙台市宮城野区岩切

醤油つけ麺(780円)+トロ玉ごはん(250円)


麺は太麺。
スープは魚介ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、がトッピング。

しょうゆが強めのスープ。
麺は少しカタメな感じ。
チャーシューは低温調理で美味しい。
ココはラーメンの方が無難。
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