ぶっきりうどん松?家
湯本のしまむら裏に9月10日オープン。
営業時間 11時～20時30分 水曜日定休日
カウンター×5、テーブル4人×1、6人×1、座敷4人×3
店名でもあるオススメらしき『ぶっきりうどん（680円）』を注文。
麺の茹で上がりに15分程掛かりますと言われしばし待つ。
結局出来上がりに30分、食べ終えるのに3分でした。
麺は手打ちで厨房内は見えないが打ちたてを茹でてる感じ。
讃岐うどん（本場は食べた事無いが）ほどコシは無い。
うずらの卵と山芋、鰹節と海苔、大根おろしとなめたけの3種類。
量が少なく味わった実感が無い、大盛りが無料なので大盛りが無難。
その他メニュー抜粋
冷たい
ざるうどん（550円）、海老天ざるうどん（1100円）、海老入りかき揚げうどん（750円）、
ぶっきりうどん（680円）、お子様ぶっきり（650円）
温かい
うどん定食（750円）・・うどんとひじきご飯のセット。
釜揚げうどん（550円）、山菜うどん（750円）、ちからうどん（800円）、
カレーうどん（750円）、天ぷらうどん（800円）、鍋焼きうどん（900円）
ラーメン続きだったので今日はうどんを・・・
さぬきうどん工房 玉藻＠泉
冷やしかけ小（３００円）+特大あなごてんぷら（３５０円）
久しぶりに訪問しましたが今は混む事はないのかな？
泉のかまぼこ工場の敷地内にある店。
最近ではららミュウ近くに２号店もオープン。
２号店はセルフらしい。
麺は凄いコシがあって食べごたえあり。
スープは見た目は薄いが出汁が利いてしっかりしたスープ。
天かす、かまぼこ、ねぎとシンプルなトッピング。
あなごてんぷらは数量限定の様です。
注文してから揚げるのでサクサクでホクホクです。
うどんより高いのは微妙だけど、野菜かきあげ、焼きちくわ天（各100円）や
他にも数種類あるのでお好みで。
2月にテレビ番組『深いい話』の中で紹介されたうどん。
先日の放送の中でも前回放送の反響良く4ヶ月待ちとの事。
前回放送後に購入し3週間後に届きました。
乾麺を茹で上げたら丼に入れ、生玉子と薬味をのせタレを入れてまぜるだけ。
タレに多少特徴があり美味しいが、本場讃岐うどんならこの程度の物はあると思う。
1袋2人前が12袋で2,500円（+送料500円）
高野本店ＨＰ
今日はラーメンではなく、うどんで。
さぬきうどん工房玉藻＠泉
釜玉うどん小（350円）
麺は目の前で打ち、打ちたてを茹でる、なので多少時間が掛かる。
茹でる釜が直径7～80ｃｍある大きいな物で麺は網ですくい上げる。
麺はコシがあり麺だけでも美味しい。
薬味はネギ、ゴマ、生姜で麺に生醤油をかけ玉子を溶かしす。
シンプルだは絶妙に旨し。
値段も安く他メニューは
かけ、生醤油 各250円
HOT生醤油、月見 各300円
とき玉、釜玉、釜あげ、ぶっかけ、ざる、野菜かきあげ天 各350円
海老天、 450円
天ざる（海老2本+野菜天） 750円
げぞ天ざる 650円
肉うどん 450円
肉玉うどん 500円
天ぷら単品、おにぎり、いなり等もあり。
大盛りは100円増し。
カレーうどんも最近メニューに加わった模様。
場所は泉滝尻交差点から小名浜方面に向かい夕月かまぼこ工場へ。
工場敷地内にあります。
営業時間は10時～15時、日曜、水曜日定休。
