2022年2月26日に食べたラーメン(2022年50杯目)
酒場かたりな@福島県いわき市植田
鶏白湯煮干そば(900円)+和え玉(200円)
麺は細麺。
スープは鶏と煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、のりがトッピング。
煮干強めのスープだが後から鶏の旨みを感じる不思議な美味しいスープ。
麺もいい感じの固さで美味。
和え玉も味付け絶妙でそのままでも美味しい、スープに付けても美味しい。
何を食べてもレベルが高い。
27日でラーメンだけの営業は終了との事。
居酒屋に戻ってもラーメン残るかな。