うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

酒場かたりな

2022年02月26日 | 豚骨ラーメン
2022年2月26日に食べたラーメン(2022年50杯目)

酒場かたりな@福島県いわき市植田

鶏白湯煮干そば(900円)+和え玉(200円) 

麺は細麺。
スープは鶏と煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、のりがトッピング。

煮干強めのスープだが後から鶏の旨みを感じる不思議な美味しいスープ。
麺もいい感じの固さで美味。
和え玉も味付け絶妙でそのままでも美味しい、スープに付けても美味しい。

何を食べてもレベルが高い。
27日でラーメンだけの営業は終了との事。
居酒屋に戻ってもラーメン残るかな。
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中華そば青葉

2022年02月26日 | 醤油ラーメン
2022年2月24日に食べたラーメン(2022年49杯目)

中華そば青葉@千葉県船橋市

特製中華そば(930円)

麺は中太麺。
スープは動物系の魚介の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉、のりがトッピング。

絶妙なブレンドの美味しいスープ。
麺との相性も良い。
元祖Wスープは健在。
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酒場かたりな

2022年02月26日 | 醤油ラーメン
2022年2月23日に食べたラーメン(2022年48杯目)

酒場かたりな@福島県いわき市植田町

特製そば醤油(1,200円)

麺は細麺。
スープは動物系と魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、かいわれ、味玉、のりがトッピング。

芳醇な醤油で香りよく美味しい。
麺の食感も好みでスープに合う。
ワンタンは具沢山で食べごたえあり。
低温調理のチャーシューも絶妙。
レベルが高い美味しいラーメン。
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おかもと

2022年02月26日 | 味噌ラーメン
2022年2月21日に食べたラーメン(2022年47杯目)

おかもと@福島県いわき市植田町

ゴマみそラーメン(760円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
豚肉、ねぎ、もやし、ゴマがトッピング。

たっぷりのゴマがのる風味良いスープ。
もやしもシャキシャキでスープに馴染んで美味しい。
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山岡家

2022年02月26日 | 塩ラーメン
2022年2月20日に食べたラーメン(2022年46杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

朝ラーメン(490円)

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、梅肉がトッピング。

あっさりで生姜がきいてる感じで美味しい。
麺は固めでいい感じの固さ。
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