今日のラーメン（今年14杯目）
横浜ラーメンとんこつ家＠鹿島
特製ラーメン塩（880円）
麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、味玉、ホウレンソウがトッピング。
豚骨は少しとろみを感じで濃厚だが塩気が強くしょっぱめな出来。
薄めてもらいたい位の濃さでした。
実際頼めば薄めてくれると思われますが小心者なので・・・
ライスがあれば程良い感じの濃さだったかも。
関係無いですが厨房内の上部にホワイトボードがあり
売上目標23万円（18時以降は11万円）と書かれてました。
実際どの位売上あるのか？？
でも23万円ってラーメンだけだと単純に300杯位出ないと・・・
目標と言う事はそれなりに近い数字なんでしょうね。
今日のラーメン（今年13杯目）
麺屋のぞみ＠錦
ラーメン（650円）+味付玉子（100円）
麺は中細ストレート麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ホウレンソウ、のり、味玉がトッピング。
濃厚な豚骨に濃いめの醤油、油も程良く美味。
トッピングが寂しい感じ、これにネギ位は欲しいところ。
個人的にはゴマとニンニクも卓上にあると嬉しい。
それからカウンターの椅子の高さが微妙で足の置き場に困る（足が短いせいか？）
椅子とテーブルの高さも合って無くラーメンが食べずらいです。
こちらのお店は以前小名浜で営業していた『のぞみ家』です。
以前と比べると麺が少し細くなっておりスープはのぞみ家テイストを感じます。
が、まだ物足りない感じで最後のスープの残りに感じた骨髄も少なく、
まだまだのぞみ家ではないですが味はのぞみ家って感じです。（言い方変ですが）
場所は旧6号国道沿い錦のセブンイレブンから勿来方面に向かってすぐ右手。
裏に駐車場有り、店内はスナックだった店の跡地の様でカウンター5席に
テーブル2席と言うかボックス席でソファーなので何人座れるか？10人程度かと。
隣が昭南と言うラーメン屋さんだが今は営業しているかどうか？（こちらも店内はスナック）
メニューはラーメン（650円）に中盛り、大盛りとチャーシューメン。
他に半ライス、味玉と言ったとこです。
今日のラーメン（今年12杯目）
麺処瓢たん＠平
味玉パイタン塩（800円）
麺は細麺やや縮れ。
スープはとろみのある鶏パイタン。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。
濃厚な鶏ベースのパイタンスープはとろみもあり旨味十分。
チャーシューの燻し具合も良く美味。
ここは何を食べても美味しい。
午前11時開店と同時に入店、続々と客が来るが全員1人。
結局9人来てテーブル席も相席になってました。
今日のラーメン（今年11杯目）
ふくや＠湯本
チャーシュウメン（600円）+半チャーハン（300円）
麺は細麺やや縮れ。
スープはコクのある醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルトがトッピング。
スープの旨味は相変わらず、油の風味も旨味も十分。
ラーメンに+100円でチャーシュウメンになるのも良い。
半チャーハンもパラパラで味付けも抜群。
11時5分開店直後に入店、15分頃には満席で待ちが出来てました。
