麺屋のぞみ

2016年10月30日に食べたラーメン（2016年237杯目）

麺屋のぞみ＠福島県いわき市錦町

ラーメン（650円）


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ホウレン草、のりがトッピング。

安定の味、安定の麺の固さ、安定のねぎが欲しい感じ。
でも時々食べたくなる安定感。
裏の駐車場に野良猫が住みついて困っている模様でした。

麺笑コムギの夢

2016年10月28日に食べたラーメン（2016年236杯目）

麺笑コムギの夢＠埼玉県戸田市

特製中華そば（800円）


麺は中太麺。
スープはあっさり醤油。
チャーシュー、鶏肉、メンマ、ワンタン、ナルト、カイワレ、のり、味玉がトッピング。

やさしい味わいの中に旨み十分でおいしいスープ。
麺も少しカタメで独特の食感。
チャーシューは低温調理のと燻したものでどちらも美味。
ワンタンは直前に包んで作っている、
値段設定も低く絶妙に美味しいラーメン。

ラーメン☆ビリー

2016年10月27日に食べたラーメン（2016年235杯目）

ラーメン☆ビリー＠宮城県多賀城市

味玉ラーメン（880円）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、キャベツ、もやし、味玉がトッピング。

背油ぎっしりの二郎系ラーメン。
ニンニク抜きで注文。
味の濃さは程よくコッテリ感も二郎に比べれば軽いほう。
野菜に隠れてるがチャーシューは肉厚。
塩味もあるのは珍しい。

壱の家

2016年10月26日に食べたラーメン2（2016年234杯目）

壱の家＠宮城県仙台市青葉区

ラーメン（700円）+半熟味玉（100円）


麺は太麺、かためで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のり、味玉がトッピング。

家系のラーメン。
結構アッサリめで食べやすい。
ライスには合う定番のスープ。

麺匠ぼんてん

2016年10月26日に食べたラーメン（2016年233杯目）

麺匠ぼんてん＠宮城県仙台市宮城野区

味玉塩らーめん（810円）


麺は中太縮れ麺。
スープは軍鶏ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、味玉、麸がトッピング。

あっさりだが旨み十分でネギの食感よく最後まで美味しいスープ。
仙台らしく麸がトッピング。
仕上がりも綺麗で丁寧なラーメン。
麺を細麺にするのを忘れたので次回。