うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

食堂豊

2010年08月31日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年153杯目)

食堂豊@小名浜リスポ内

マー油入り得々味噌らーめん(750円)
Sn3d1010

麺は中太麺。
スープはマー油の浮く甘みを感じる味噌。
チャーシュー、味玉、もやし、ねぎ、玉ねぎがトッピング。

マー油は苦みが無くあっさり目の仕上がりでクセが無いです。
クセが無い分物足りないかも。
スープは熱々で基本の味噌もあっさり目。
全体的に主張するモノが無く物足りない印象。
値段の割にボリュームあり、メニュー多いが店主の手際が良いです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

彩華

2010年08月30日 | 坦々麺

今日のラーメン(今年152杯目)

彩華@小名浜

坦々麺(550円)
Sn3d1009

麺は中太麺。
スープはゴマの風味で少し辛め。
チャーシュー、ねぎ、もやし、チンゲン菜がトッピング。

辛味が少なく坦々麺としては少し物足りないかも?
ゴマは粗挽きの部分もあったりして甘く風味も良いです。
ランチタイムはアイスコーヒーかウーロン茶がサービス。

この店は一力の帰りに発見。
以前は洋食屋さんだったかな?場所は一力の隣です。
店内はカウンター6席、テーブル4人×4席、小上がり6人×1席、4人×1席。
他に麺はちゃんぽんのみで定食類もある様です。
Sn3d1008

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

らーめん赤坂軒

2010年08月29日 | 醤油ラーメン

昨日のラーメン(今年151杯目)

らーめん赤坂軒@平

醤油ラーメン(600円)
Sn3d1007

麺は細麺の手揉み?っぽい縮れ麺。
スープはすっきり透き通る醤油。
角切りチャーシュー、ねぎ、極太メンマ、のり、ワカメ、水菜がトッピング。

麺が面白いです、スープにもあってて好きな感じ。
スープも飲んだ後にはもってこいのあっさり醤油。
隣の人が頼んだ塩も透き通ってました。
メンマが極太で10センチほどありましたが個人的には細い方が好き。

飲んだ後の訪問につき多少曖昧です。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

一力

2010年08月28日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年150杯目)

一力@小名浜

塩ラーメン(680円)
Sn3d1006

麺は細麺ストレート。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、刻みネギ、焦がしネギ、メンマ、ホウレンソウがトッピング。

良い素材を使っているだけあってやはり旨いです。
チャーシューも相変わらず美味しい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

らーめん輝

2010年08月27日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年149杯目)

らーめん輝@小名浜

塩タンメン(800円)
Sn3d1005

麺は中太麺。
スープは野菜の甘みたっぷりの塩。
もやし、キャベツ、ニンジン、ねぎ、キクラゲ、玉ねぎ、ブロッコリーがトッピング。

野菜から出た甘みがあり塩加減も良く美味しい。
野菜もタップリで満腹です。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする