今日のラーメン(今年116杯目)
韓家よっこらしょ@小名浜住吉
麺はコシのある中太ストレート麺。
スープは牛肉から出た旨味十分の白湯スープ。
もやし、ねぎ、ニラ、牛肉がトッピング。
少しニンニクも感じるスープは塩ベースな感じ。
辛みは無くコクがあり野菜の甘みも感じて美味。
麺はコシが強く冷麺に近いものを感じます。
他のメニューは辛いのが多く辛く無いのはコレくらいかな?
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今日のラーメン(今年115杯目)
なごみ家@平ラトブ内
濃厚とんこくラーメン(900円)+ミニ唐揚げタルタル丼(スタンプカードで無料)
麺は細麺をチョイス。
スープはコラーゲンたっぷりのトロミある塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉(1/2)、キクラゲがトッピング。
スープは濃厚なとんこつで旨味も十分。
塩加減も良く麺との相性も良い。
トッピングも豊富で十分だが少し減らして値段安いバージョンもあっても良いかと。
ミニ唐揚げタルタル丼はタルタルは自家製と思われ美味しいがご飯との相性がイマイチ。
別に醤油系のタレもかかっているが物足りない感じ。
単品での唐揚げタルタルだったら美味しいかも。
結構な量でおなかイッパイですた。