うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

AKIHA麵屋粋翔

2024年11月02日 | 坦々麺
2024年10月23日に食べたラーメン(2024年212杯目)

AKIHA麵屋粋翔@新潟県新潟市秋葉区

担々麺影の支配者(980円)

麺は中細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、チンゲン菜、ザーサイがトッピング。

ラー油の辛さメインの担々麺。
良い感じの辛さで程よく汗ばむ。
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いわきと創作らぁ麵やま鳶

2024年08月15日 | 坦々麺
2024年8月15日に食べたラーメン(2024年162杯目)

いわきと創作らぁ麵やま鳶@福島県いわき市小名浜

担々麺(930円)+つけ麵に変更(150円)

麺は細麺。
スープは山椒香る坦々スープ。
ひき肉、ほうれん草、ナルトがトッピング。

山椒のシビレが良い感じのスープ。
麺の下にはトマトペースト入っており旨味と酸味が良い感じ。
麺の食感も好みの食感で量も程よい。
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幸楽苑

2024年08月15日 | 坦々麺
2024年8月13日に食べたラーメン(2024年160杯目)

幸楽苑@福島県いわき市平

冷やし坦々麺(760円)

麺は中細麺。
スープは冷たい坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、キュウリがトッピング。

ゴマベースの甘味とラー油の辛み感じる。
途中山椒のシビレも感じられ美味しい。 
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麵屋さ近

2024年08月11日 | 坦々麺
2024年8月11日に食べたラーメン(2024年158杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麵(950円)

麺は細麺。
スープはゴマ香る担々スープ。
ひき肉、穂先メンマ、ほうれん草、ナッツがトッピング。

ゴマも甘味と風味が前面に出るスープ。
あとからラー油の辛さが来る。
ナッツの食感も面白い。
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町の小さな中華屋さんろくめい

2024年08月11日 | 坦々麺
2024年8月10日に食べたラーメン(2024年157杯目)

町の小さな中華屋さんろくめい@福島県いわき市常磐西郷町

ぬるサンラータンメン(1,100円)

麺は細麺。
スープは酸味あるあんかけ。
もやし、ニラ、溶き卵、たけのこがトッピング。

ぬる=麺が冷たいで注文。
だけど麺が熱かった・・・餡で温まったのかなぁ?
熱々な感じはなかったけど結構熱かった。
辛さもあって食べ終わる頃には汗だく。
酸味もいい感じ。
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