2025年1月18日に食べたラーメン（2025年18杯目）
麵屋ソルト＠福島県いわき市小名浜
麵屋ソルト＠福島県いわき市小名浜
担々麵（1,000円）
麺は細麺。
スープは動物系と魚介の塩。
挽肉、ねぎ、チンゲン菜がトッピング。
あっさり塩スープにラー油の辛みとひき肉のシビレが加わる。
ラー油と七味もあるので辛さ調整できる。
麺は個人的に好きな食感の麺。
味噌も気になるところ。
2025年1月15日に食べたラーメン（2025年15杯目）
麺処若武者＠福島県二本松市
香辣担々麵味玉（1,300円）
麺は細麺。
スープは動物系の坦々スープ。
挽肉、ねぎ、糸唐辛子、ナッツ、味玉がトッピング。
ラー油で程よく辛いスープ。
ゴマっぽい甘味感じる、ナッツの食感も面白いが、ジャイアントコーンは合わない。
2024年12月23日に食べたラーメン（2024年268杯目）
宮本商店＠茨城県日立市
宮本商店＠茨城県日立市
担々麺（950円）+ライス（無料）
麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、ほうれん草がトッピング。
ゴマ香る担々麺、辛さ程よく美味しい。
麺は固めで注文、短い麺で食べやすい。
ランチはライス無料でおかわりも無料なのは今のご時世凄い。
家系ラーメンはライスが合う。
2024年10月27日に食べたラーメン（2024年215杯目）
麵屋さ近＠福島県いわき市平
台湾らーめん（900）+替え玉（無料クーポン）
麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの坦々スープ。
もやし、刻み玉ねぎ、ニラ、ひき肉、ナッツがトッピング。
辛さは3辛で注文、結構な辛さで汗だく。
試作の辛味噌を出して頂きましたが、辛くて美味しさがわからず。
2024年10月23日に食べたラーメン（2024年212杯目）
AKIHA麵屋粋翔＠新潟県新潟市秋葉区
担々麺影の支配者（980円）
麺は中細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、チンゲン菜、ザーサイがトッピング。
ラー油の辛さメインの担々麺。
良い感じの辛さで程よく汗ばむ。
