うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

ジョナサン

2013年07月31日 | 冷やし系

7月30日(火)に食べたラーメン(今年141杯目)

ジョナサン@埼玉

冷やし中華醤油(777円)
2013_0730_131953dsc_0379
麺は中細麺。
スープは酸味のある醤油。
鶏肉、オクラ、キュウリ、卵、ワカメ、トマトがトッピング。

ファミレスでの冷やし中華。
まぁ想像通りの味です。
少し量が物足りないかな?
あと何か物足りないといえばマヨネーズ位ですね。

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日高屋

2013年07月31日 | つけ麺

7月29日(月)に食べたラーメン(今年140杯目)

日高屋@埼玉

塩麹つけ麺白(530円)
2013_0730_005713dsc_0378
麺は細麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、キュウリ、メンマ、味玉(1/2)、刻みのりがトッピング。

つけ麺と言うよりはラーメンスープを若干濃くしただけな感じのスープ。
キュウリも温かいスープには合わない。
普通のラーメンを食べた方が無難。

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らぁめん花月嵐

2013年07月29日 | 焼きラーメン

7月28日(日)に食べたラーメン(今年139杯目)

らぁめん花月嵐

焼きラーメン(660円)
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麺は中細麺。
スープは豚骨醤油が麺にからみ別に醤油スープが付く。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、もやし、ゆで卵(1/2)がトッピング。

豚骨醤油味の焼いたラーメン、鉄板なので熱々で火傷必須。
スープはないが旨み十分で美味しい。
残念なのは今日はコレを食べに来た訳ではなく『なんちゃっ亭』を食べに来たが・・・
券売機に売り切れ表示が・・・・
何で?

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つけ麺番長銀

2013年07月27日 | つけ麺

7月26日(金)に食べたラーメン(今年138杯目)

つけ麺番長銀@埼玉

こってりつけ麺並(680円)
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麺は自家製の太麺。
スープは豚ベースの醤油。
チャーシュー、メンマ、ねぎがトッピング。

自家製麺はつるつるで美味しい。
スープも背油がうきこってり感が程よい。
最初は焦がした油で香ばしく途中から普通に戻る不思議なスープ。
麺の量は235gと食べごたえあり。
店内の雰囲気も良く接客も気持ち良い。

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亀ノ家

2013年07月25日 | 醤油ラーメン

7月24日(水)に食べたラーメン2(今年137杯目)

亀ノ家@長野

らーめん(600円)
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麺は細麺。
スープはあっさりコクのある醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルトがトッピング。

飲んだあとに行った店。
味噌はオススメの店だが以前食べたので醤油にしたが、
飲んだあとなら程よい感じだがいたってシンプルな醤油。
やっぱりココは味噌でしょ。

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