うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋のぞみ

2017年02月26日 | 醤油ラーメン
2017年2月25日に食べたラーメン(2017年47杯目)

麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町

ラーメン(650円)


麺は中細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
程よい固さでスープにマッチ。
スープも安定のおいしさ。
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前沢SA

2017年02月25日 | 醤油ラーメン
2017年2月24日に食べたラーメン(2017年46杯目)

前沢SA@東北道下り

めかぶラーメン(700円)


麺は細麺。
スープはあっさり醤油。
ねぎ、めかぶ、わかめがトッピング。

めがぶのとろみがいい感じ。
麺がするするっと食べれる。
いい感じに旨みもあり美味しい。
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らー麺土俵鶴嶺峰

2017年02月24日 | 味噌ラーメン
2017年2月21日に食べたラーメン②(2017年45杯目)

らー麺土俵鶴嶺峰@神奈川県横浜市鶴見区

柚子味噌らー麺(800円)+特製トッピング(200円)


麺は太麺。
スープは柚子香る味噌。
豚肉、ねぎ、メンマ、ホウレン草胡麻和え、つみれ、麸、のり、餅巾着、刻み柚子、のり、味玉がトッピング。

濃厚でとろみあるスープ、程よく柚子が利いて美味しい。
餅巾着、麸、つみれなど変わったトッピングが多い。
ホウレン草は胡麻和えで味噌にマッチ。
十両、幕内、関脇、大関、横綱と麺の量が分けられている。
元関取らしいラーメン。
店内の音楽も相撲一色です。
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麺や風まかせ

2017年02月23日 | 醤油ラーメン
2017年2月21日に食べたラーメン(2017年44杯目)

麺や風まかせ@神奈川県横浜市金沢区

しょうがふわ玉ラーメン(600円)


麺は細麺。
スープは生姜のきいた醤油。
溶き卵、ナルト、メンマ、ねぎ、柚子胡椒がトッピング。

スープは生姜が強い。
溶き卵が良い感じでおいしい。
柚子胡椒は生姜が強く弱い。
寒いときには良いラーメン。
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あづま家

2017年02月23日 | 豚骨ラーメン
2017年2月19日に食べたラーメン(2017年43杯目)

あづま家@福島県いわき市錦町

南国豚骨ラーメン(700円)+替え玉(100円)


麺は細麺、かためで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、味玉(1/2)がトッピング。

スープは塩分が強く感じられしょっぱい。
スープがしょっぱいが為に全体がこの印象。
ネギも厚めに切られていて全体的に雑な作りな感じ。
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