うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

サッポロラーメンたき

2024年08月31日 | つけ麺
2024年8月26日に食べたラーメン(2024年169杯目)

サッポロラーメンたき@福島県浪江町

酢辛みそつけ麵(900円)

麺は中太麺。
スープは酸味ある味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉(1/2)がトッピング。

程よい酸味と程よい辛みのスープ。
麺との相性も良く美味しい。
券売機で店員に渡し番号で呼ばれるシステム。

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麵屋のぞみ

2024年08月25日 | 醤油ラーメン
2024年8月25日に食べたラーメン(2024年168杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草。のりがトッピング。

麺は固めで注文。
また麺が変わったかなぁ?太くなったような気がする。
スープはいつもの味。
チャーシューは相変わらず絶品。

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手打中華餐分店

2024年08月25日 | まぜそば
2024年8月24日に食べたラーメン(2024年167杯目)

手打中華餐分店@福島県石川町

まぜそば(1,000円)

麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、マンマ、卵黄がトッピング。

白河ラーメンでまぜそば?って思ったけど物は試しに。
食べてみると不思議と白河ラーメン。
麺も手打ちの縮れ麺で食感も良く美味しい。
チャーシューやメンマは刻まれていて食べやすい。
追い飯も付き、割スープもあって最後まで美味しい。
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四代目むじゃき

2024年08月25日 | つけ麺
2024年8月19日に食べたラーメン(2024年166杯目)

四代目むじゃき@茨城県日立市

味玉海老つけ麺(1,090円)

麺は太麺。
スープは海老香る醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、ニラ、桜エビ、のり、味玉がトッピング。

海老の旨味たっぷりの美味しいスープ。
太麺も負けずに美味しい。
桜エビが良いアクセント。
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麺遊心

2024年08月25日 | 冷やし系
2024年8月18日に食べたラーメン②(2024年165杯目)

麵遊心@福島県いわき市平

冷やしラーメン(950円)

麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
チャーシュー、鶏肉、もやし、キュウリ、カニカマ、味玉(1/2)がトッピング。

しっかりと美味しい冷たいスープ。
途中動物性の油は固まってくるけど許容範囲。
暑い日にピッタリ。
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