5月31日に食べたラーメン（今年92杯目）
みなとらぁめんまるすず＠北茨城
冷やしそば（700円）
麺は中細麺。
スープは魚出汁の冷たい醤油。
鶏肉、メンマ、ねぎ、ナルト、のり、水菜がトッピング。
冷たいラーメンだが魚出汁だとそばに近い。
麺は冷やしたぶんしまってて美味しい。
氷もスープを凍らせたもので薄まらない工夫。
山形の冷やしラーメンとは少し違うが美味しい。
5月30日に食べたラーメン（今年91杯目）
つけ麺よし岡＠会津若松
味玉つけ麺（680円）
麺は全粒麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キャベツ、のり、味玉がトッピング。
スープは旨み十分だが節粉がザラザラして後味が良くない。
麺は2種類から選べ全粒粉の麺を選択。
モチモチで風味良く美味しい。
味玉の味付けは濃いめ、メンマは長時間仕込んでいる様で柔らかい。
スープ割は柚子が入っていてさっぱりするが少しぬるいのが残念。
5月28日に食べたラーメン２（今年90杯目）
一風堂＠千葉県千葉市
鶏豚らーめん（780円）
麺は全粒分の多可水平打麺。
スープは鶏と豚骨のクリーミーなスープ。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、エビ揚げ玉、鶏しんじょうがトッピング。
豚骨の旨みと鶏の旨みが交互に来てバランスよく美味しい。
麺もスープに絡んで風味も良い。
エビ揚げ玉と刻みタマネギが良いアクセント。
鶏しんじょうの生姜で味に変化も出て色々な美味しさが味わえる。
5月28日に食べたラーメン（今年89杯目）
バーミヤン＠千葉県海浜幕張
節系とんこつつけ麺（699円）+特盛（100円）+税
麺は細麺。
スープはクリーミーなとんこつ。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。
クリーミーでクセの無いとんこつで少しとろみがある。
麺によく絡んで美味しいが節系が感じられない。
量は程よくあっさり目。
5月27日に食べたラーメン２（今年88杯目）
山頭火＠千葉市
旭川らーめん（870円）
麺は中細麺。
スープは魚出汁の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉（1/2）がトッピング。
表面を熱々のラードが覆いフタをしているので湯気が出ないが、
かき混ぜると湯気が出てスープは熱々。
麺も少し固めでスープを吸って美味しい。
チャーシューは薄めで少し濃い目の味付け。
本場で旭川らーめんは食べた事無いが南相馬のゆーからで
食べたのがこんな感じで美味しい。
山頭火では塩しか食べた事無いが普通の醤油・味噌もあるのね。
