うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

うまいラーメンショップ

2010年07月31日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年124杯目)10_07_31

うまいラーメンショップ@鹿島

ねぎ味噌ラーメン(700円)

麺は中太縮れ麺。
スープは背脂が浮く味噌。
チャーシュー、ネギ、ワカメ、コーン、茹で卵、のりがトッピング。

暑かったので卓上の豆板醤を投入し汗だくで食べました。
味噌にコーンは合いますね、わかめも何となくあってる気がします。
総じて美味しいです。

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厨房朱雀

2010年07月30日 | 坦々麺

今日のラーメン(今年123杯目)Sn3d0968

厨房朱雀@小名浜

絶品!坦々麺(800円)半ライス・お新香付き。

麺は中太麺。
スープは胡麻でとろみがありラー油で辛味の坦々スープ。
ネギ、豆、肉みそがトッピング。

今月のタウン誌に載ってました
辛さは普通・中辛・激辛から選べます。
胡麻シは多分作る直前に挽いているのかな?
胡麻の風味が強くとろみがあって麺に良く絡みます。
ラー油の辛さは少し物足りない感じなので中辛以上が良いかと。
肉味噌も干しエビ等が入っている様で一風変わったもので美味しいです。
ライスが付いているのも好印象、最後にジャスミン茶も出てきました。

場所は小名浜リスポ近く、京さかの脇の細い道沿いです。
駐車場は有る様ですが見つからずリスポに停めて行きました。
多分斜め向かいかと思われます。

他のメニュー構成は中華料理系のメニューです。

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瓢たん

2010年07月28日 | つけ麺

今日のラーメン(今年122杯目)Sn3d0964

瓢たん@平

夏のつけ麺(850円)

麺は極太麺。
スープはトマトに少し辛味を加えたもの。
メンマ、味玉、糸とうがらし、万能ねぎ、白髪ねぎ、レモンがトッピング。

以前食べた赤いつけ麺を少しアレンジしたものの様です。
トマトの酸味が程良くレモンを絞る事でまた違った酸味が加わります。
食べ終わる頃にライスを持ってきてくれます。
Sn3d0965
このライスの上にはチーズがありスープに混ぜてリゾットにして食べます。
最後まで美味しく頂きました。
通常、つけ麺を頼むと最後は割スープを頼みますが、
ココは食べ終わる頃に持ってきてくれますので親切ですね。

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麺遊心

2010年07月27日 | 冷やし系

今日のラーメン(今年121杯目)Sn3d0963

麺遊心@平

冷やしラーメン(700円)+替え玉(無料)

麺は極細ストレート麺。
スープはアゴだしのさっぱり醤油。
鶏肉、もやし、キュウリ、カニカマ、コーン、紅生姜がトッピング。

新メニューです。
今回はぬるいのではなく冷たいです。
アゴだしの醤油スープは冷たくあっさりしてて美味しいが少し物足りない。
個人的には酸味とかあっても良いかなと。
紅生姜も味が変わって自分的にダメなので最初に全部食べちゃいました。
トッピングの色どりは良いが全体的に合わないものばかりな感じ。
スープと麺、鶏肉だけも美味しいと思います。
コーン用の穴のあいたレンゲを出してくれたのは好印象。

冷やし中華(750円)も登場してました。
麺の量を通常1玉~3玉まで0.5玉刻みの好みで注文可能。
値段は同料金との事(1玉100g)。

地道に新メニューを出しているので今後も楽しみです。

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活力屋

2010年07月24日 | インポート

今日のラーメン(今年120杯目)Sn3d0961

活力屋@泉

手打ち中華そば(650円)+特盛り(合言葉で無料)

麺は手打ち縮れ麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、のり、メンマがトッピング。

今回の麺は不揃いが多く自分的にはいろいろな食感で好み。
スープは少し濁っててしょっぱめでした。
ってかトッピングが寂しい・・・・
ナルト・ホウレンソウ・チャーシュー1枚がいつもより少ない。
特盛り無料だとこうなのか?
いや特盛りは2玉+バラ肉1枚追加のハズ。

中華パスタはメニューの上に白い紙で隠されてました。
どうやら出す気が無い模様。

コメント (2)
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