うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

下町の空

2025年02月01日 | 醤油ラーメン
2025年1月28日に食べたラーメン(2025年27杯目)

下町の空@愛知県武豊町

とんこくラーメン唐揚げライスセット(1,000円)

麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

コクのある美味しいスープ。
麺は多加水麺で少し固め。
基本890円でライスと唐揚げが付くのは安い。
唐揚げも揚げたてで魔法の粉が美味しい。
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まちかぜ食堂

2025年01月25日 | 醤油ラーメン
2025年1月24日に食べたラーメン②(2025年22杯目)

まちかぜ食堂@福島県いわき市平

にんにくラーメン(1,200円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
ニンニク、すりおろしニンニク、メンマ、かいわれ、背油がトッピング。

素揚げされたニンニクが20個ほどのったラーメン。
さらにすりおろしニンニクものるニンニクメインのラーメン。
スープは背脂も相まって甘めに感じる美味しいスープ。
素揚げニンニクはホクホクでジャガイモの様な食感。
すりおろしニンニクからガツンと来るニンニクの風味。
でも悪くない。
夜限定のメニュー。
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麵屋さ近

2025年01月25日 | 醤油ラーメン
2025年1月24日に食べたラーメン(2025年21杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

節Tritonらーめん(1,100円)+替玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースに節系の醤油。
チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、味玉(1/2)、のり、節粉がトッピング。

ベースの美味しさに節系がプラスされ旨味倍増。
刻み玉ねぎも良いアクセント。
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味世屋食堂

2025年01月18日 | 醤油ラーメン
2025年1月18日に食べたラーメン②(2025年19杯目)

味世屋食堂@福島県いわき市小名浜

ワンタンメン(1,050円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、かまぼこ、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
も少し固くても良いかも。
スープはあっさり懐かしい味わいの美味しいスープ。
ワンタンもつるっと美味しい。
チャーシューも肉質が好み。

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麵屋のぞみ

2025年01月18日 | 醤油ラーメン
2025年1月16日に食べたラーメン(2025年16杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麵。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
いつもの変わらぬ味。
チャーシューはやっぱり超絶美味しい。
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